Составы продуктов необходимо читать обязательно. Это не новость и современный ЗОЖ покупатель уже к этому привык. Внимание необходимо уделять каждому ингредиенту, в особенности тому, который заложен в основу продукта. Разрабатывая рецептуры каждого батончика, перед нами стоял ряд задач: состав должен быть максимально натуральным, продукт вкусным, и по вкусу ни похож ни на какой другой, уже существующий на рынке. Работая над фруктовой линейкой, мы искали уникальный по свойствам сухофрукт, который подойдет для основы рецептуры продукта.
От фиников мы отказались сразу, так как сегодня на полках в магазинах много продуктов, где в основе рецептуры финиковая паста, создавать очередной финиковый батончик, которыми аудитория полезного перекуса уже наелась – мы не хотели, нам важно разнообразить рацион покупателя. К сведению, большинство производителей батончиков закупают именно финиковую пасту, т.к. она дешевле цельных плодов (паста — это вторичное сырье, на плантациях финики низкого качества, перетирают и полученную массу продают производителям кондитерских изделий и снеков).
Победителем наших экспериментов с рецептурой, учитывая вкусовые показатели и пользу для организма, стал инжир! Вообще бытует мнение, что дерево, на котором созревает инжир (смоковница) было первым растением, который окультурил человек. Древний человек оценил не только вкус и сладость плода, но и возможно ощутил положительное влияние на свое тело и здоровье, поэтому в течении нескольких тысяч лет гомо сапиенс активно применяет инжир в медицинских целях.
Сегодня мы уже знаем какие витамины, макро и микроэлементы содержатся в плодах инжира, и соответственно можем объяснить почему те или иные действия оказывает на нас этот фрукт. Сушеный инжир богат витаминами группы В, РР, содержит такие макроэлементы как кальций, калий, магний, фосфор, из микроэлементов выделено содержание железа, также в продукте много пищевых волокон и клетчатки, фруктозы, бета-каротина, антиоксидантов и даже серотонина.
Введение в регулярный рацион умеренного употребления сушеного инжира – отличная профилактика различных недугов:
— заболевания дыхательной системы,
— онкологические заболевания,
— депрессия,
— заболевания костей и суставов,
— при возрастных изменениях.
Содержащиеся сахара в инжире (в основном это фруктоза) дают сравнительно низкий гликемический состав, благодаря данному факту, употребление именно этого сухофрукта разрешено медиками некоторым больным сахарным диабетом.
Употребление инжира благотворно сказывается как на кровеносной системе: нормализуется давление, и свертываемость крови; так и на пищеварительной: повышается эффективность пищеварения, выводятся токсины и паразиты, восстанавливается микрофлора кишечника и как следствие очищается кожа.
При текущих простудных заболеваниях и заболеваниях сердечно-сосудистой и дыхательной системы, инжир способствует ускорению процесса выздоровления. Инжир порой имеет смягчающий эффект при высокой температуре, болях и воспалениях внутри организма. А в народной медицине упоминается о том, что употребление инжира способствует избавлению от болезненной бледности лица.
И еще несколько фактов, особенно важных для жителей мегаполиса: сушеный инжир — это мощный природный афродизиак и стимулятор мозговой деятельности, расслабление для нервной системы при стрессе и помощник в ликвидации раздражения и усталости.
В каждом батончике из фруктовой линейки SMARTBIT содержится 80% сушеного инжира!
